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Armurfilet (geräuchert)
Armurfilet (geräuchert)
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Unser geräuchertes Amurfilet zeichnet sich besonders durch sein festes weißes Fleisch und der schonenden Verarbeitung aus. Unsere Armure haben sich vorwiegend von Wasserpflanzen im Teich ernährt und sind daher absolut nachhaltig aufgezogen worden. Mit einer feinen Bierlaken vor dem Räuchern geben wir diesem Fisch noch das gewisse etwas für unseren Geschmack.